Cuisine

Faire pousser ses plantes aromatiques à l’intérieur

Vous souhaitez faire pousser vos plantes aromatiques à l’intérieur car vous n’avez pas la chance d’avoir de bacon ou de jardin ? Vous trouverez dans notre article différents conseils pour faire pousser les aromates dont vous avez envie (ciboulette, thym, basilic, persil, menthe, etc…)

Faire pousser ses plantes aromatiques à l’intérieur avec un petit budget

Avant de commencer, voici quelques suggestions de produits intéréssants si vous souhaitez vous lancer rapidement. Sur Internent ou en magasin, vous trouverez différents produis à différents prix. Mais si vous n’avez qu’une dizaine d’euros à investir vous trouverez ce produit disponible sur Amazon :

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Si vous avez un budget plus conséquent et que vous manquez de lumière nous vous conseillons ce produit qui propose de la lumière artificielle pour faire pousser vos plantes aromatiques.

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Plantes aromatiques intérieur avec lumière artificielle

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Si vous aimez ce type de produits, retrouvez également des gadgets maison sur laboutiqueducool.com.

Quelles plantes aromatiques à cultiver chez soi ?

Vous pouvez faire pousser de nombreuses plantes aromatiques à la maison. Toutes les plantes que vous utilisez en cuisine peuvent être cultiver en intérieur. Voici une liste non exhaustive :

  • Aneth
  • Basilic
  • Ciboulette
  • Coriandre
  • Menthe
  • Persil
  • Romarin
  • Thym
  • Etc…

Comment cultiver ses plantes aromatiques en intérieur ? 

Pour cultiver ses plantes aromatiques 2 solutions possibles :

  • Acheter des graines pour réaliser vous mêmes vos plantations
  • Acheter des plants

Ensuite il faudra un minimum de lumière. Certains produits proposant de la lumière artificielle existent, comme nous l’avons vu avec le produit proposé plus haut.

On dit qu’il faut entre 6 et 8 heures d’exposition au soleil par jour. Mais cela dépend aussi des plantes aromatiques dont vous disposez.

Plantes aromatiques nécessitant un fort ensoleillement :

  • le romarin
  • la sarriette
  • la coriandre
  • la ciboulette
  • la sauge
  • l’aneth
  • l’origan
  • le thym
  • le basilic…

Plantes aromatiques préférant la mi-ombre :

  • le persil
  • la menthe
  • l’estragon
  • le cerfeuil…

Quel pot pour ses plantes aromatiques d’intérieur ?

Tous les types de pots peuvent être utilisés :

  • en terre cuite
  • en plastique
  • en tube

Il faudra juste vérifier qu’il y ait bien un trou sous le pot pour le drainage.

De plus il est préférable d’avoir un pot par type de plantes aromatiques.

Vous pouvez en faire un élément de décoration en créant vous mêmes vos propres pots et y apporter les couleurs et formes que vous souhaitez.

Quel terreau utiliser pour ses plantes aromatiques d’intérieur ? 

Il existe du terreau spécifique pour les plantes aromatiques. Préférez donc celui ci. Du terreau pour légume, riche en nutriment convient parfaitement.
Si vous n’avez que du terreau pour plantes, ne vous inquietez pas, celui ci fera l’affaire sans problème.

Quand arroser mes plantes aromatiques ?

En été, arrosez vos plants tous les jours pour que la terre soit toujours humide. En hiver, arrosez tous les 2 ou 3 jours dès que la terre est sèche.

Ne mettez pas trop d’eau non plus et il est préférable d’arroser le soir.

Quand rempoter mes plantes aromatiques d’intérieurs ?

Vous devez rempoter vos plantes aromatiques tous les ans. Profitez en pour vérifier que la plante est en bonne santé. Si les racines sont blanches, aucun problème. Sinon prévoyez un pot un peu plus grand ou couper les racines de 5 cm.

Comment récolter mes plantes aromatiques ?

Munissez vous de petits ciseaux et couper au bon endroit. Suivant les plantes la découpe ne se fera pas au même endroit.

Basilics : Procédez à un élagage dès 3-4 semaines ou lorsque la plante à 3-4 paires de feuilles, en coupant la tête de chaque pied. Ceci permet d’avoir une plante plus fournie.

Pour la récolte, cueillez les feuilles les plus grandes ou les plus hautes, ou coupez une tige juste au dessus d’un nœud.  

Aneth : Commencez à récolter dès que la plante à 4-5 feuilles, ce qui correspond normalement à environ 20 cm de haut. Coupez au niveau de la jonction la plus épaisse des deux tiges.

Persil et Coriandre : Coupez une ou plusieurs tiges entières à la base de la plante. Récoltez toujours les tiges extérieures (ce sont les plus anciennes), afin de laisser pousser les plus jeunes tiges.

Ciboulette : Dès que la plante commence à se courber, (environ 5 semaines) vous pouvez récolter. Attrapez tous les brins et coupez  à environ 1/3 de la hauteur. Plus vous récoltez et plus les brins deviendront épais.

ThymOriganMentheMélisse : Coupez juste au dessus d’un nœud les plus grandes tiges ou celles qui dépassent trop.

Vous avez maintenant toutes les cartes en main pour faire pousser votre mini potager et apporter de la saveur à vos plats. Rien de plus satisfaisant que faire pousser ses propres ingrédients, même si vous n’avez pas encore la place de cultiver vos propres légumes.

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